Lidiya

Все хотят купить качественный мёд и каждую купленную баночку ставят под сомнение. Мне много раз покупатели задавали вопрос: «А Вы кормили пчёл сахаром?», «А у Вас мёд без сахара?» и так далее. Мёд у меня натуральный, без всяких примесей. Всем кто сомневается, предлагаю отнести мёд на экспертизу и убедится в этом.

В это статье хочу рассказать Вам о зацветании мёда. Не подготовленный человек, увидев этот процесс, может подумать, что-то плохое о мёде.

Когда я ещё только начинал заниматься пчеловодством и первый раз увидел в мёде белые вкрапления, я не знал что это. Спрашивая у других более опытных пчеловодов, мне говорили, что это глюкоза отделилась от мёда. Оказалось, что это совсем не так!

Все мы с Вами слышали про маточное молочко и знаем, что оно очень полезное, но и довольно дорогое. Давайте разберёмся, что же такое маточное молочко.

Маточным молочком называют особый корм, которым пчёлы кормят свою королеву – матку. Если обычная пчела живёт летом 30 -35 дней, то жизнь матки может доходить до 4 – 5 лет. При этом большинство своей жизни матка не отдыхает, а откладывает яйца. В день матка откладывает до 2000 и более яиц, если взвесить яйца отложенные маткой за сутки, то их вес превышает вес самой матки! Откуда у матки такое долголетие и трудоспособность?

( Почему матка так долго сохраняет молодость и энергичность? )

Многие учёные объясняют такую большую разницу в продолжительности жизни пчёлы и матки тем, что они питаются разной пищей. Не очень корректно сравнивать матку с человеком, но всё таки, маточное молочко, также действует и на человека, придаёт ему сил и омолаживает организм. Например, в Японии когда люди выходят на пенсию, то для жизненной активности и долголетия принимают маточное молочко пожизненно!

Как выглядит это полезное маточное молочко? Давайте взглянем на картинку.

Оно белого, молочного цвета, наверняка из-за этого его называют молочком, а по консистенции похоже на кисель! Вкус у маточного молочка немного кисловатый с острыми оттенками, может немного жечься, когда попадает в горло и на язык.

Маточное молочко состоит из активных веществ – белков и аминокислот (15-18%), высоконенасыщенных жирных кислот, моносахаридов (которые быстро снабжают организм готовой энергией), минеральных веществ и микроэлементов (железо, марганец, цинк, кобальт, фосфор, калий, калий, магний и др.) витаминов группы В и витаминов С, А, D, E, а так же гормонов и стимуляторов роста и природных антибиотиков. И всё же состав маточного молочка полностью до конца ещё не изучен и остаётся загадкой для учёных.

Чтобы сохранить все активные вещества, находящиеся в маточном молочке его нужно как можно быстрее убрать в морозильную камеру. При температуре минус 18 градусов в герметично упакованной таре гарантируется качественное хранение в течение 12 месяцев со дня сбора. При температуре + 5 градусов хранится до двух месяцев, т.е. за этот срок мы должны его употребить. Если маточное молочко оставить в месте, где температура больше +5 градусов, то оно может потерять большую часть своих свойств за 4-6 часов! А после суток при комнатной температуре молочко становится бесполезным, хотя на внешний вид это не заметно. Поэтому его очень трудно сохранить и довести до морозильной камеры.

На своей пасеке я фасую маточное молочко в однограммовые шприцы, это очень удобно! Шприц обеспечивает герметичность и удобство дозирования. Затем шприцы убираю в морозильную камеру с температурой минус 20 градусов Цельсия. Так же маточное молочко можно смешать с мёдом в соотношении от 1 к 100 до 1 к 300, мёд выступает консервантом.

Маточное молочко прекрасный биостимулятор и у него очень много целебных свойств! Перечислю лишь некоторые из них: это заряд энергией, повышение тонуса, улучшение памяти и концентрации, повышение настроения, гармонизация нервной системы, значительное укрепление сердечно-сосудистой системы, нормализация гормонального баланса, стимулирование половых функций и так далее.

Маточное молочко используется в качестве косметического средства для ухода за кожей. Использование кремов с маточным молочком приводит к тому, что кожа становится более эластичной и лучше снабжается кровью, а также предотвращается раннее старение.

Употреблять маточное молочко нужно курсами, по 14-20 дней. Ежедневная дозировка может доходить до 0,3 грамма. Маточное молочко принимают на тощак, за 15 минут до еды, положив под язык до полного рассасывания. Некоторые апитерапевты рекомендуют перед тем, как положить молочко под язык прополоскать рот водой, чтобы смыть слюну и маточное молочко лучше будет всасываться в кровь.

Попробовав маточное молочко, я сразу ощутил прилив сил и энергии! Особенно действие молочка чувствуется, когда на пасеке в период ройки, съедаешь данный эликсир свежим, прямо из маточника.